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腸衣是家畜的大腸、小腸經刮制而成的畜產品。主要用作填制香腸和灌腸的外衣；羊腸衣還可制成腸線，供制作網球拍線、弓弦和外科縫合線等用；現在新興的膠原蛋白也為可食用腸衣。我國在20世紀初期開始在天津、北京等地設廠加工生產腸衣，是重要的出口物資。

品質優良的腸衣透明性好，韌性好，軟質且不易溶解，這些特性導致了腸衣在分析過程無法直接檢測，同時無法使用常規溶劑溶解，繁復的處理方式嚴重影響檢測效率及結果。瑞紳葆分析技術（上海）有限公司的液氮冷凍研磨機根據客戶需求，將腸衣直接研磨成粉末，方便后續分析使用。

二、制樣設備及工具

1.研磨設備

瑞紳葆低溫研磨機：LPM-01E型液氮在線連續冷凍研磨機

2.磨具

配套食品級合金研磨罐

三、樣品制備

用剪刀將適量樣品剪碎塊狀或片狀（可以放入研磨罐即可），并且均勻填充進冷凍研磨罐內部（要求樣品填充后在研磨罐壓輥的內外圈均有分布，這樣可以有更好的研磨效果）。檢查冷凍研磨罐罐體及對應夾具的軟質密封圈被正確安裝在對應位置，且液氮回路軟管無異常后，將冷凍研磨罐根據罐體標記，豎直朝下對準夾具槽口放置到其工作位置。然后旋轉壓頭彎臂，將壓頭調整到工作位置，之后在操作屏幕上面點擊壓頭開按鈕，使壓頭在正確位置并且壓緊冷凍研磨罐。再次確認氣動壓頭壓緊研磨罐之后，關閉冷凍研磨機工作室的操作蓋。點擊參數界面，并且設置好參數為：預冷卻30分鐘（磨具及樣品提前充分冷凍處理可以適當減少預冷卻時間），深冷閥開啟溫度為-140℃，關閉溫度為-160℃，研磨時間3分鐘，轉速為960轉每分鐘，之后點擊退出設置界面。

戴上防低溫手套之后，打開液氮罐出口閥門，之后點擊設備的啟動按鈕，設備開始運行。當設備運行完畢后，在操作屏幕上面點擊壓頭關閉按鈕后將壓頭彎臂旋回放置位置，再次戴上防低溫手套，打開冷凍研磨機工作室，兩手分別抓住冷凍研磨罐兩邊抓耳，豎直向上提出冷凍研磨罐。將冷凍研磨罐放置于防低溫平臺上，打開冷凍研磨罐，收集樣品備用。

四、結論

瑞紳葆低溫研磨機提供大容量處理一些軟質、溫度敏感、脂肪含量高或低溫呈現脆性的樣品，如動、植物或各類食品的全套解決方案，讓實驗更方便快捷，節省了大量人力物力，具有極高的應用潛力。